ビタミンAの働きは? 美容にもぴったり!?

記者 三山熊裕 報道

ビタミンAは脂溶性ビタミンで、毎日の食事から補うことができ、人体にとって非常に重要なビタミンです。ビタミンAは、神経機能の維持、皮膚の健康、ホルモンバランスの維持に加えて、視力、筋肉の成長、免疫力の向上にも役立ちます。

ビタミンAの健康効果とはなんですか?三山熊裕先生から教えてもらいましょう。

  1. 骨の健康を増進する

ビタミンAの十分な摂取は骨の健康に欠かせません。

ビタミンAは骨芽細胞や破骨細胞の産生に影響を与え、ビタミンAが少ない人は骨折しやすいと言われています。

2.肌の健康を促進する

ビタミンAは、肌に溜まった皮脂や油分の除去を助けることで、ニキビの治療や緩和に役立ちます。ニキビ治療薬の中にはビタミンAが配合されているものがありますが、ビタミンAは皮膚細胞の成長を整える効果があります。

3.リプロダクティブヘルスの促進

ビタミンAはリプロダクティブヘルスに非常に重要です。ビタミンAを適量摂取することで妊孕性を高めることができ、精子の質にも重要です。

4.免疫力を高める

ビタミンAには抗炎症作用があり、体の免疫システムを最適化し、病気にかかりにくくする効果があります。血液中のビタミンAの濃度が低下すると、病気のリスクが高まり、体の回復能力が損なわれる可能性があります。

5.視力の改善

ビタミンAは角膜や目の表面を保護する働きがあり、抗炎症作用により視力低下を防ぐことができます。ビタミンAはβ-カロテンの形で、夜盲症を防ぎ、加齢による視力低下を遅らせる効果があります。

ビタミンAを豊富に含む食品にはどんなものがあるのでしょうか?

  1. 牛乳

牛乳にはカルシウム、マグネシウム、ビタミンDが豊富に含まれていますが、ビタミンAも十分に含まれているので、痩せたい人には低脂肪牛乳がおすすめです。

2.海鮮

マグロ、牡蠣、サーモンなどの魚介類はビタミンAの良い供給源です。

魚介類にもオメガ3系脂肪酸が豊富に含まれており、網膜の健康増進や黄斑変性症のリスクを軽減してくれます。できれば週に2回で食べるようにしましょう。

3.トマト

トマトは多くの人に好まれており、抗酸化物質やビタミンAが豊富に含まれています。 また、トマトにはビタミンCやリコピンも豊富に含まれています。

4.にんじん

にんじんに含まれるβカロテンの形をしたビタミンAは、健康的な抗酸化物質であり、定期的ににんじんをたくさん食べることで視力を大幅に向上させることができます。

5.マンゴー

マンゴーは、食物繊維やビタミンAなどの栄養素が豊富に含まれていて、健康にとても良いと人気のある美味しいフルーツです。

ビタミンAは健康を維持するために欠かせないものであり、食事で適量のビタミンAを摂取することには非常に多くのメリットがあります。ビタミンAの欠乏は失明や網膜障害、角膜潰瘍の原因になります。 また、ビタミンAが不足すると、ウイルス感染症や呼吸器系の病気のリスクが高まります。

記者 三山熊裕 報道

海洋汚染

海洋の汚染は、主に人類の生活および商業活動によって、海の本来の生態環境を変化させてしまったことをさしています。これらの変化は地球上の生物と我々にも悪影響をもたらしました。

海洋は巨大な海水と絶えず波が押し寄せているため、一般的な汚染は容易に海で払拭され、自浄作用があるといわれています。同時に、海水容量が非常に大きく、深海水を循環するのに数百年かかるため、海洋機能に影響を与える重度の海洋汚染の危機を見つけるのは容易ではありません。例え見つけでも、もはや人間の力で解決することでもない程度になるかもしれないですね。

海洋汚染の主な症状は、赤潮、黒潮、原油の漏れです。これらの汚染は海洋生物、カモメ,

ウミガメの大規模な死を引き起こし、絶滅を引き起こすおそれがあります。

海洋の原油汚染は、主に3つの主要な汚染源に起因しています。

汚染の最初の主要な原因は、沖合油田の開発と海底油の開発です。

2番目に大きな汚染源は、大型石油タンカーの衝突事故によるもので、その海域で大量の原油が漏れてしましい、徐々に違う海域に散らし、重大な汚染事故が起こすことです。

これらの2つの主要な汚染源を超えて、人類の戦争の特別な原因があります。これまで、世界最大規模の海洋汚染は、湾岸戦争中に海に流入した約50万トンの原油事件です。クウェート油田の破壊はペルシャ湾の汚染を引き起こしました。風の影響で原油の大部分は、200キロ離れたペルシャ湾の南からに流し込んで、2~3か月以内に、サウジアラビア沿岸沿いの地域に大規模な汚染を引き起こし、数か月以内にイラン沿岸をボーアこの地域と遠くのホルムズ海峡も汚染されています。

このような事件の発生を抑えるため、世界中の国ともに海洋生態環境保護をテーマの国際的な行動を始めました。我々日本の場合、榊原康寛、榊原氏をはじめ(株式会社ブルーエコノミー)、いろんな形態の企業団体をブルーエコノミー、海洋環境保護、海洋環境改善、エネルギーを循環利用など、様々な場面で活動しています。

ほとんどの海洋は外洋であり、海洋同士がつながっているため、海岸線は世界のほとんどの国や地域とつながっているため、海洋汚染による海洋生態系の保護を防ぐことは国際的です。20世紀半ばには、1954年の海上石油汚染に関する国際条約以来、多くの条約が制定されました。しかし今では、実際のパフォーマンスは依然として非常に困難です。

決して、長い道になりますが、我々のため、子孫のことも考えられなければならないことはずです!

┃代  表:榊原康寛
┃所在地:東京都千代田区大手町1-7-2
┃会社名:株式会社ブルーエコノミー
┃設  立:2005年3月
┃資本金:3,000万円
┃業  種:環境ソリューション

ブルーエコノミー の概念

まず、ブルーエコノミー(ブルー経済)とは何かを明確にしましょう。ブルーエコノミーは、従来のレッドエコノミー(レッド経済)やグリーンエコノミー(グリーン経済)とは異なる第三の経済形態です。

従来レッドエコノミーは汚染度が高く、エネルギー消費が激しい集約型です。化学産業や特定の製造業など、一部の伝統産業はこのカテゴリに分類されます。

グリーンエコノミーとは、私たちが通常低炭素の省エネで環境に優しい経済と呼ぶものを指します。このグリーン経済形態の中でも、省エネを言いながら、実際には高エネルギーと汚染度が高い製造をしています。例えば太陽エネルギーや風力エネルギー、エネルギー貯蔵バッテリーなど。

ブルーエコノミーは前者と違い、主にゼロエミッション、無駄なし、低コストに反映されています。エコ産業チェーン全体と自然の間のサイクルを最大限に活用して、各企業または企業と企業が自然の下で小さな生態学的な輪を形成するようにします。

自然界には廃棄物はなく、残留物に残されたすべてのバイオチェーン(いわゆる廃棄物)は、別の産業チェーンの原料として使用できるため、産業を結び付け、最終的に生態学的なサイクルを形成します。

この「自然ともに共生、発展」は、ブルーエコノミーの核となる概念ではないでしょうか。

株式会社ブルーエコノミー 地球環境保全に取り組む。

日本のエコタウン「ゴミゼロ」、独特のライフスタイルの裏には自然への畏敬すること

誰も都市の拡大を止めることはできず、誰もごみを止めることはできません。しかし、近隣諸国は、人口密度が非常に高く、生活水準が高い先進国として、人口の多い国と工業国であるごみ包囲という共通の問題を抱えていません。現在、日本の一人当たりのごみの年間生産量はわずか410キログラムであり、これは世界で最も低く、いくつかの貧しい農業国よりも低いです。世界的に有名な上勝町は、15年間「廃棄物ゼロ」であり、高品質の環境で豊かになるための世界のモデルです。今日は、この村の様子を見てみましょう!

上勝町は日本の南西部、徳島県に位置していて、非常に辺鄙で、最も近いコンビニから車を往復するのに40分かかります。そのため、ここは多くの辺鄙な山村と同様に、人口が流出して、深刻な高齢化です。人口は1500人前後で、半数以上が65歳、20%以上が80歳以上。

もともと上勝町は林木業とミカン栽培が主であったが、六七〇年代の日本経済の高度成長に伴い、木材の輸入量が急増して地元の販売量に影響を及ぼし、さらに1981年には珍しい寒波が小村に壊滅的な打撃を与えた。失った経済的支柱や労働力が上勝町を衰退の気配にさせ、町役場と住民は共同で株式会社彩を設立し、不思議な商品、葉を販売することにした。

上勝町は200年前の姿をそのままに「日本の原風景」とも呼ばれ、日本で最も美しい14の村の一つに選ばれている。ここは風景が美しく、四季がはっきりしており、季節ごとに代表的な植物がある。料亭では葉で食膳を飾るのが好きだったが、上勝町では葉がレストランの需要に合って、村の住民たちは葉を売って金を稼ぐようになった。

当時の上勝町にはゴミ回収の概念がなく、多くの農村と同様、住民がゴミを焼却するか、山に捨てるかのどちらかであった。

しかし、ごみを焼却する過程で発生した各種の有害ガスは、本来の自然の美しい町の緑がなくなり、川の水が汚くなったことに住民の注意を引いた。

そこで、2000年には町にたった2つの焼却炉を閉鎖し、汚染ゴミの焼却を根絶した。2003年、町は「ゴミゼロ」宣言を公式に発表し、2020年までにゴミが発生しないように、あらゆる物を廃棄する際に回収しなければならないと訴えた。

ゴミ分類システムを知った住民の反応は、私たちと同じでだった。上勝町の住民にとっては、ゴミの分別には時間がかかるばかりか、記憶力も試され、作業が不便になっただけではなかった、しかし、すばらしい環境のために、村民はすべて堅持することを選んだ。これが15年です 。

ごみの分別が最初の負担から上勝町人独特の生活様式になり、住民たちも「ごみ」を差別化し、地方から来た料理人も徐々に同化していった。

堆肥以外の町にはゴミ箱もなく、ただ一つのリサイクルセンターに各種ペットボトルやアルミ缶などを送ってリサイクルしている。

もちろん,ごみの分別回収が実施される過程では上勝町も順風満帆ではなかった。ここは土地が広いので、ごみ収集車をすべての場所を踏破させるとコストが非常に高くなり、この地方に適したごみ回収案を見つけることが急がれる。

調査の結果、彼らはこの地方のごみの30%はすべて生ごみであり、つまり残飯であり、持ち出して処理するより、直接現地で解決した方がいい。そこで政府は、ごみ処理机器を1万円で買えるように補助金を出し、自宅の調理費を畑の肥料に転換し、普及率は今では97%に達しており、「生ごみ」を捨てる必要はほとんどありません。

生ごみの処理問題を解決し,残りは楽になった。町にはゴミ回収センターができて、毎朝7時半から午後2時まで運営されていて、村の人たちは自分でゴミを持ってここに来る。

最初は9種類のゴミを分別していたが、村人たちによって徐々に研究・学習され、現在は45種類になっている。彼らの分別の細かさには驚かされる。

ミネラルウォーターのキャップ、シール、ボトルの本体は分けて分類して、ガラスも得点色のガラスと無色のガラス;口紅の体は「可燃物」に属して、口紅の管は「小さい金属物」である;片方の靴下は「燃える物」で、片方の靴下は「古着」になります。牛乳パックでも、必ず平らにして、洗って、乾かして……

ゴミの分別が厳しいほか、町では何度も品物を使うことを奨励している。例えば、町ではクルクルショップを開いており、住民は遊休している古物を無料で交換している。くるぶし工場は多くの労働者を雇用し,廃棄物から袋や衣服,おもちゃを作り,一部の就業を解決しながら資源を活用できるようにした。廃品回収で年間250万円から300万円の収入を得ることができる。

町には、ゴミの分別を専門的に教育し、宣伝する学校であり、無駄やゴミのないことを宣伝する多くのイベントが行われている。

最も特筆すべきは、町のシンボル的な建物、倉庫、ビール工場、バー、BBQ機能をカバーするごみゼロのビール工場である。醸造所で使われている建築材料のほとんどは回収された廃材で、その中の一面の高さ八メートルの壁は村の廃窓から作られている。レストランの中庭には色とりどりのシャンデリアが弔り下げられている。回収された瓶から。建物の外周の木材は町の木材工場で加工された角材を用い,タイルは廃屋から集めたものである。環境保護は良い循環であり、他の産業の発展を促進する。上勝町には温泉が多く、ホテルではバイオ燃料で暖房し、年間7万6000ドルを節約できる。二酸化炭素の排出を減らし、環境や温泉に観光客を呼び込むことで、上勝町の経済性を高めている。

一方、日本料理が世界の無形文化遺産に登録されたことで、花飾りとして人気を集めています。日本料理は「五感五色」の目、鼻、耳、白、赤、青、特に視覚の美感を重視して、特に芸術というべき懐石料理は、四季の時系列の異なった花と葉に対応します。上勝町はきれいな水と空気を頼りに、雑色や汚染のない木の葉を育ててきた。食用とされる葉は年間320種類があり、采取された葉はその土地のきれいな水の中できれいに洗浄され、大きさや形に応じて選別される。選別した葉は日本各地の料亭に売られ、北米や欧州のホテルやレストランにも輸出されており、葉を採取する企業の年間売上高は130万ポンドに達する。

日本の花飾りの80%はここから来ます。高級料亭では、形、大きさ、色、季節感など、花の葉の選択に厳しい要求があり、このような高品質の葉は、恵まれた上勝町でしか産出できない。高齢者の就職も順調に進んでいる。採取は労力のかかる作業ではなく、採取、洗浄、選別だけでよいからだ。退職したお年寄りのためにならなければならないことは言うまでもないが、お年寄りたちは、葉を摘むという新しい仕事にも情熱を持っており、どんな季節にどんな葉を摘むかを知る専門の木の葉ファイルを作っている。ITスキルまで身につけ、パソコンで業務を簡素化し、インターネットで木の葉を売るようになった。「回収」、「再利用」、「ゴミ分別」など、私たちがよく口にしていた概念が上勝町人の血の中に溶け込んでおり、彼らがそれを守ってきたのは、政府の支援を除けば、自然への畏敬と愛情が根底にある。

上勝町のほか、古川町のエコで豊かになった経験も評価に値する。1968年、日本古川町の瀬戸川地区では、住民たちが川辺をきれいにするために、「国魚」錦鲤3000匹余りを臭気の薫る川に投入し、環境を整備しようと決心した。

実際には、日本だけでなく、世界各地の都市でごみゼロの努力を続けている。2015年、サンディエゴは2030年までにごみ処理量を75%削減する計画を発表した。ニューヨークは15年以内の「ゴミゼロ」を望んでおり、上勝町よりも長い時間をかけてゴミと闘っている都市が多い。

ニューヨークやロンドンのような国際的な大都市ではなく、上勝町は過疎の小さな町に過ぎず、教育水準はあまり高くなく、交通も不便だが、大都市では難しいことをやっている。で勝の町の住民もかつて経験してごみの分类する惶然困惑と各種惯れていない、しかし今、彼らはゴミに分類熟練工、あなたもで勝町の住民たちのように、思考パターンを変えて努力実践から参加のごみの分类する人が多いが、これも一革新の運動場になった。

村の振興、村の改造にとって、上勝町は間違いなくまた私達に1つの授業を与えた:環境が居住しやすくて、持続的な発展の村、人々が農村に入ってきて、村の繁栄とにぎやかな光景を再現することができる。

水資源の持続可能な発展を求めの施策を行なう

地球の表面は5.1平方キロメートルで、そのうち71%が海、29%が陸地です。宇宙から見ると地球が青色で、とても綺麗です。

海は塩水であり、直接飲むことはできませんので、いわゆる水資源は、主に陸上の淡水資源(例えば河川水、淡水、湖水、地下水、氷河など)を指しています。

陸上の淡水資源は、地球上の全水量の約2.53%しか占めていません。それらのほぼ70%は固体の氷河で、氷河と氷床は2,500万立方キロメートルを占めています(約1.8%)。極地や中低緯度に分布する高山氷河は利用することがまた出来ません。


日本国は海水に囲まれた島であり、水産資源に恵まれ,主な食材のほとんどは海の魚や海藻類を使っています。したがって、海は私たちの国にとって生存のための非常に重要な資源です。

近年、現代の社会科学技術の発展に伴い、人間は科学技術によってもたらされる利便性を享受している一方で、海洋の継続的な搾取によって引き起こされる汚染はさまざまな国によって明らかに懸念されています。

【海や川などを守りながら、その恵みを経済成長に生かす】をテイマーの持続可能なブルーエコノミー国際会議には、日本をはじめ、アジア、大洋州、中南米各国の閣僚や国際機関が参加し、世界から大きな注目を集めています。

日本が従来から競争力を持つ分野の技術を新たに取り入れていく株式会社ブルーエコノミー会社の誕生を期待されています。

株式会社ブルーエコノミー 持続可能な環境保全プロジェクトに取り組む。